根据提供的信息，李诗沣在全英羽毛球赛中以2-0战胜了石宇奇。然而，并不能直接得出李诗沣是世界冠军的结论，因为全英赛只是一个赛事，而世界冠军的评定通常需要在多个赛事中的表现来综合考虑。此外，还需要考虑其他世界排名、参与的国际赛事等因素。因此，无法根据全英赛的结果简单地判断李诗沣是否是世界冠军。
根据提供的信息，李诗沣在全英羽毛球赛中以2-0战胜了石宇奇。然而，并不能直接得出李诗沣是世界冠军的结论，因为全英赛只是一个赛事，而世界冠军的评定通常需要在多个赛事中的表现来综合考虑。此外，还需要考虑其他世界排名、参与的国际赛事等因素。因此，无法根据全英赛的结果简单地判断李诗沣是否是世界冠军。