认识微生物和微生物学的发展是从疾病开始的主要原因是因为微生物与疾病之间存在着密切的关系。同时，德国医生罗伯特·科赫也做出了重要贡献。他提出了病原体致病的“科赫定律”，并首次成功分离出引起炭疽病的炭疽杆菌，以及引起结核病的结核杆菌。通过研究微生物引起疾病的机制和传播途径，人们得以认识和理解微生物的重要性，进而推动了微生物学的发展。
认识微生物和微生物学的发展是从疾病开始的主要原因是因为微生物与疾病之间存在着密切的关系。很早以前，人们就观察到某些疾病会通过接触、食物或空气等途径传播，却未知传播的具体机制。随着科学技术的进步，人们开始尝试研究这些疾病的起源和传播途径。
在19世纪，人们发现一些病原体是由微生物引起的，这证明了微生物与疾病之间的关系。该时期的一位重要科学家是法国医生路易·巴斯德（Louis Pasteur），他通过一系列实验证明了微生物可以引起疾病，同时也发现了一种新的疫苗制作方法，成功地研制出了狂犬病疫苗。
同时，德国医生罗伯特·科赫（Robert Koch）也做出了重要贡献。他提出了病原体致病的“科赫定律”，并首次成功分离出引起炭疽病的炭疽杆菌，以及引起结核病的结核杆菌。
这些重要的科学发现奠定了微生物学的基础，也为后来的微生物学研究提供了方向和动力。随着对微生物多样性、微生物生态学等方面的研究深入，微生物学的发展不仅局限于疾病，也涉及了环境、工业、农业、食品等领域的应用。
总结起来，微生物学从疾病开始发展，是因为疾病与微生物密切相关。通过研究微生物引起疾病的机制和传播途径，人们得以认识和理解微生物的重要性，进而推动了微生物学的发展。