全酶由两个主要组分组成：蛋白质部分和非蛋白质部分。蛋白质部分称为酶的蛋白质骨架，提供了酶的结构和稳定性；非蛋白质部分则是酶的辅助因子，可以是有机分子或无机离子。例如，辅酶NAD+可以与蛋白质部分一起组成酶，被称为NAD酶。有时，辅酶与蛋白质部分组成的酶被称为简单酶，而不带辅酶的蛋白质部分则称为酶原或非活性酶。在一些酶原的激活过程中，不活性的酶原通过剪切、酶解或其他化学修饰，使辅酶与酶原结合，形成活性的全酶。
全酶（holoenzyme）由两个主要组分组成：蛋白质部分和非蛋白质部分（辅酶或辅助因子）。蛋白质部分称为酶的蛋白质骨架，提供了酶的结构和稳定性；非蛋白质部分则是酶的辅助因子，可以是有机分子（例如辅酶）或无机离子（例如金属离子）。
辅酶是酶活性必需的非蛋白质部分，它们能与酶的蛋白质部分结合形成活性酶。例如，辅酶NAD+（烟酸腺嘌呤二核苷酸）可以与蛋白质部分一起组成酶，被称为NAD酶。辅酶可以参与酶催化过程中的底物转换、电子传递或辅助化学反应。
有时，辅酶与蛋白质部分组成的酶被称为简单酶（simple enzyme），而不带辅酶的蛋白质部分则称为酶原（zymogen）或非活性酶。在一些酶原的激活过程中，不活性的酶原通过剪切、酶解或其他化学修饰，使辅酶与酶原结合，形成活性的全酶。