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再制芝士片是如何加工而成的?(再制芝士片是如何加工而成的呢)

时间:2023-08-16 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 国内杂说 文档下载

再制芝士片是一种将不同类型的乳制品和其他成分混合加工制成的乳制品。下面是制造再制芝士片的一般步骤:1.配料准备:将牛奶、乳清、乳脂、乳粉和其他添加剂准备好。这可用于消毒和杀灭细菌。以上是再制芝士片一般的加工过程,具体的生产步骤可能会有所不同,取决于制造商的工艺和配方。

再制芝士片是一种将不同类型的乳制品和其他成分混合加工制成的乳制品。下面是制造再制芝士片的一般步骤:

1. 配料准备:将牛奶、乳清、乳脂、乳粉和其他添加剂(如盐、调味剂)准备好。

2. 加热:将牛奶和乳清加热至一定温度,通常在70-80摄氏度之间。这可用于消毒和杀灭细菌。

3. 加乳脂和乳粉:将乳脂和乳粉加入加热的牛奶中,以增加牛奶的脂肪含量和质地。

4. 混合:将配料搅拌均匀,确保添加剂和乳制品完全混合。

5. 老化:将混合物在一定的温度下静置,以促进酶的作用,改善芝士片的味道和质地。

6. 成型:把混合物放入成型机中,通过压模的作用将其成型为薄片状。

7. 冷却:将成型的芝士片放入冷却室中,使其迅速冷却和凝固。

8. 切割和包装:将冷却的芝士片切割成适当的尺寸,并进行包装,以便运输和销售。

以上是再制芝士片一般的加工过程,具体的生产步骤可能会有所不同,取决于制造商的工艺和配方。