可通过添加适量的水或干燥原料来调节湿度。请注意，沤肥发酵的时间通常需要3至6个月，而快速发酵可能会牺牲一些品质，所以尽量保持适宜的发酵时间和条件。
要想快速发酵沤肥，可以采取以下措施：
1.选择合适的原料：使用含有高碳水化合物和低氮含量的原料，如农作物秸秆、干草或家畜粪便等。
2.切碎原料：将原料切碎或捣碎，有助于增加表面积，提高微生物附着和分解速度。
3.保持适宜的湿度：沤肥的湿度应保持在50%至60%之间，过于干燥或湿润都会影响发酵速度。可通过添加适量的水或干燥原料来调节湿度。
4.添加发酵剂：可以添加一些发酵剂或堆肥激活剂，如腐熟堆肥、骨粉、菌类制剂等，可以加速微生物的生长和分解过程。
5.适度翻堆：在发酵过程中，定期翻动沤肥堆，有利于供氧、促进微生物的分布均匀，加速发酵速度。
6.控制温度：较高的温度有利于微生物活动和发酵，可选择在50°C至70°C之间控制温度，但要避免过高的温度导致微生物死亡。
7.保持适宜的通风：保持堆肥堆的通风良好，有助于排出产生的二氧化碳和水蒸气，避免堆肥堆因缺氧而产生恶臭。
请注意，沤肥发酵的时间通常需要3至6个月，而快速发酵可能会牺牲一些品质，所以尽量保持适宜的发酵时间和条件。