脂肪酸尾部是由长链脂肪酸分子组成的，通常包含12-20个碳原子。磷酸基头部是由一个疏水性的脂肪酸尾部和一个亲水性的磷酸基团组成的。磷酸基团含有磷和氧原子，它具有亲水性，即喜欢与水分子相互作用。磷酸基头部使得磷脂分子在细胞膜中形成两层结构，其中磷酸基头部面向细胞外部和细胞内部的水环境，而脂肪酸尾部则相互靠拢。这种磷脂分子的特殊结构使得细胞膜具有双亲性，使得细胞膜能够有效地控制物质的进出。
细胞膜中的磷脂分子主要由两个部分组成：疏水性的脂肪酸尾部和疏水性的磷酸基头部。
脂肪酸尾部是由长链脂肪酸分子组成的，通常包含12-20个碳原子。脂肪酸尾部是疏水性的，因为它主要由碳和氢原子组成，不与水相容。
磷酸基头部是由一个疏水性的脂肪酸尾部和一个亲水性的磷酸基团组成的。磷酸基团含有磷和氧原子，它具有亲水性，即喜欢与水分子相互作用。磷酸基头部使得磷脂分子在细胞膜中形成两层结构，其中磷酸基头部面向细胞外部和细胞内部的水环境，而脂肪酸尾部则相互靠拢。
这种磷脂分子的特殊结构使得细胞膜具有双亲性（既有亲水性又有疏水性），使得细胞膜能够有效地控制物质的进出。