温馨提示:1.五花肉可以根据个人喜好决定是否留下油脂,如果不喜欢太油腻的口感,可以将五花肉事先煮烫去腥。希望你能够成功烹饪出美味的五花肉白菜炖粉条!
白菜炖粉条是一道经典的家常菜,下面是五花肉白菜炖粉条的家常做法:
材料:
- 白菜:适量
- 五花肉:适量
- 粉条:适量
- 姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 准备好所需的材料:白菜切成块状,五花肉切成薄片状,粉条用温水泡软备用。
2. 热锅凉油,加入五花肉炒至变色,出香味。接着加入姜蒜末炒香。
3. 加入适量的料酒炒一下,然后加入白菜翻炒均匀。
4. 倒入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟,使白菜变软。
5. 加入适量的酱油、盐、鸡精调味,继续炖煮5分钟。
6. 最后加入泡软的粉条,煮熟即可。
温馨提示:
1. 五花肉可以根据个人喜好决定是否留下油脂,如果不喜欢太油腻的口感,可以将五花肉事先煮烫去腥。
2. 炖煮的时间可以根据个人口感调整,如果喜欢更烂更软的白菜,可以继续炖煮。
3. 调味料的用量可以根据个人口味来调整,喜欢咸一些的可以适量增加盐的用量。
希望你能够成功烹饪出美味的五花肉白菜炖粉条!