鱼的保鲜性会持续一到两天。确保将尽可能多的空气挤出包装，以防止冷热交替引起的雪被。将鱼放入冷冻器中保存，通常能保持2-3个月。将盐腌鱼放入容器中，覆盖盖上一层盐，并将容器密封。这种方法能延长鱼的保鲜性并增强风味。腌渍汁的配方因个人口味而异，可以使用柠檬汁、酱油、盐、糖等来调味。将鱼放入密封袋或容器中，加入腌渍汁并确保完全浸没。此外，使用新鲜鱼类来保证保存效果。
处理干净的鱼如何保存取决于你希望将其保鲜多久以及如何使用它。下面是几种常见的方法：
1. 冷藏：如果你打算在24小时内使用鱼，可以将其放入密封袋或保鲜盒中，然后放入冰箱冷藏室中保存。鱼的保鲜性会持续一到两天。
2. 冷冻：如果你想要保存更长时间，可以将鱼放入冷冻器中。首先，将鱼洗净，晾干，然后用塑料包装或密封袋将其包好。确保将尽可能多的空气挤出包装，以防止冷热交替引起的雪被。将鱼放入冷冻器中保存，通常能保持2-3个月。
3. 盐腌：将洗净的鱼切成块状，然后在每个块上撒适量的盐。将盐腌鱼放入容器中，覆盖盖上一层盐，并将容器密封。这种方法能延长鱼的保鲜性并增强风味。放置在冰箱中，可以保存几天到几周。
4. 腌渍：将洗净的鱼放入腌渍汁中。腌渍汁的配方因个人口味而异，可以使用柠檬汁、酱油、盐、糖等来调味。将鱼放入密封袋或容器中，加入腌渍汁并确保完全浸没。放置在冰箱中，通常能保持2-3天。
无论使用哪种方法，都要确保鱼是洗净的，并且在保存之前彻底晾干。此外，使用新鲜鱼类来保证保存效果。