自制健康花椒面的做法如下：材料：-干花椒50克-干辣椒100克-盐适量步骤：1.将干辣椒放入锅中，用中小火炒热，直到辣椒变脆。制作好的花椒面可以用于烹饪各种川菜、湖南菜等需要花椒调料的菜肴，如麻辣火锅、口水鸡等。注意保存时要密封保存，避免受潮。
自制健康花椒面的做法如下：
材料：
- 干花椒 50 克
- 干辣椒 100 克
- 盐 适量
步骤：
1. 将干辣椒放入锅中，用中小火炒热，直到辣椒变脆。注意不要炒糊。
2. 转小火，将花椒倒入锅中，继续炒热，直到发出香味。
3. 关火，将炒好的花椒和辣椒倒入研磨机或者刀碾中，并加入适量的盐。
4. 开始研磨，直到将花椒和辣椒研磨成细粉末状。
5. 将研磨好的花椒面倒入容器中，密封保存。
贴士：
- 炒花椒和辣椒时要控制好火候，不要炒糊，否则会影响口感。
- 这个做法可以根据个人口味调整辣椒的用量，如果不喜欢太辣的话可以减少辣椒的分量。
制作好的花椒面可以用于烹饪各种川菜、湖南菜等需要花椒调料的菜肴，如麻辣火锅、口水鸡等。注意保存时要密封保存，避免受潮。