贝母蒸梨是一道传统的中医食疗方。贝母具有润肺止咳、清热降火、化痰止咳的功效，梨则具有润肺止咳、清热解毒的作用，两者结合可起到很好的润肺止咳的功效。贝母蒸梨的适用于肺热咳嗽、痰多、声音嘶哑、干咳等症状，但对于体质虚寒、脾胃虚弱者不宜多食用。
贝母蒸梨是一道传统的中医食疗方。贝母具有润肺止咳、清热降火、化痰止咳的功效，梨则具有润肺止咳、清热解毒的作用，两者结合可起到很好的润肺止咳的功效。
贝母蒸梨的做法：
1. 准备材料：新鲜梨1个（切半，去核），贝母10克，冰糖适量。
2. 将贝母用水冲洗干净后，切成薄片备用。
3. 在梨的中心部位挖一个小碗形的空洞，将贝母片放入洞内。
4. 在贝母上撒上适量的冰糖，然后将梨盖上。
5. 将贝母蒸梨放入蒸锅中，用中火蒸20分钟至梨完全熟透。
6. 可根据个人口味，加入适量的蜂蜜或枸杞等。
贝母蒸梨的功效窍门：
1. 选择新鲜的梨，成熟度适中，果肉柔软，梨汁多。
2. 贝母切片薄一些，可以更好地渗透梨中，增加药效。
3. 蒸梨时切勿加水，梨中的水分足够蒸制梨的需求，如果加水会影响药效。
4. 不同人的体质和病情不同，可根据个人需要调整贝母的用量。
贝母蒸梨的适用于肺热咳嗽、痰多、声音嘶哑、干咳等症状，但对于体质虚寒、脾胃虚弱者不宜多食用。