红糖和姜都有温暖脾胃、补血的功效，可经常饮用。黄豆含有铁和维生素B12，猪心富含蛋白质和补血营养素，有助于改善贫血。红薯富含维生素C和B族维生素，有补血的作用。食疗只能作为辅助措施。
贫血食疗食谱菜谱大全窍门：
1. 红枣粥：取红枣10-15颗，先煮成红枣汁，然后加入适量的糯米一起煮粥。红枣富含补血营养素，可以提高贫血的状况。
2. 红糖姜水：将适量的红糖和生姜放入锅中煮沸，然后加入适量的水。红糖和姜都有温暖脾胃、补血的功效，可经常饮用。
3. 紫菜花生汤：将适量的紫菜和花生放入锅中煮沸，加入适量的盐调味。紫菜富含铁和维生素B12，花生含有丰富的蛋白质和B族维生素，有助于补血。
4. 黄豆猪心汤：将适量的黄豆和猪心一起煮汤，加入适量的盐和姜调味。黄豆含有铁和维生素B12，猪心富含蛋白质和补血营养素，有助于改善贫血。
5. 红薯粥：将红薯切块放入锅中，加适量的水煮熟，然后磨成糊状，加入适量的水再煮开。红薯富含维生素C和B族维生素，有补血的作用。
窍门：
1. 保持饮食均衡，多摄入富含铁、蛋白质和维生素的食物，如瘦肉、禽蛋、豆类、鱼类、海产品和绿叶蔬菜等。
2. 合理搭配食物，如同时食用含有维生素C的食物可以提高铁的吸收率，如柑橘类水果、猕猴桃等。
3. 避免过度烹调食物，以保持食物的营养价值。
4. 平时要注意休息，保持良好的作息时间，避免过度疲劳，有助于提高贫血状况。
5. 如果贫血严重，建议及时就医，进行全面检查并按医生的建议进行治疗。食疗只能作为辅助措施。