黄螺的嘌呤含量较高，容易增加尿酸水平，对痛风患者不宜食用。虽然黄螺有一些潜在的食用限制，但对于健康人群来说，适量的黄螺是一种营养丰富的海产品，可以作为日常膳食的一部分。
以下是一些不能吃黄螺（黄螺汤）的人群：
1. 患有肝病的人：黄螺含有较高的嘌呤物质，而肝脏是嘌呤代谢的重要器官，肝功能不好的人在进食嘌呤含量较高的食物时应注意。
2. 患有肾病的人：肾脏是体内嘌呤代谢的主要排泄器官，肾功能不好的人在吃嘌呤含量较高的食物时应谨慎。
3. 患有痛风的人：痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸水平升高，容易形成尿酸结晶而诱发关节炎。黄螺的嘌呤含量较高，容易增加尿酸水平，对痛风患者不宜食用。
4. 孕妇：黄螺有一定的寄生虫风险，孕妇一般要避免食用寄生虫感染的食物。
5. 过敏体质者：黄螺属于海产品，一些人存在海产品过敏的情况，对这类食物要特别小心。
虽然黄螺有一些潜在的食用限制，但对于健康人群来说，适量的黄螺是一种营养丰富的海产品，可以作为日常膳食的一部分。对于有特殊情况的人群，最好在食用前咨询医生或营养师的意见。