以下人群不能食用腐竹汤：1.腹泻者：腐竹属于高纤维食物，具有促进肠道蠕动的作用，容易刺激肠胃，导致腹泻症状加重。除了以上人群，其他一般健康人士可以适量食用腐竹汤，但也要注意适量，不要过量食用。
以下人群不能食用腐竹汤：
1. 腹泻者：腐竹属于高纤维食物，具有促进肠道蠕动的作用，容易刺激肠胃，导致腹泻症状加重。
2. 肠胃不适者：腐竹汤具有收敛作用，容易造成胀气和消化不良，对一些本身就肠胃不适的人来说，会加重症状。
3. 体寒者：腐竹性味寒凉，容易导致体寒症状加重，如手脚冰凉、腹部冷痛等。
4. 过敏体质者：腐竹可能引起过敏反应，如皮肤发红、瘙痒等，对过敏体质者来说不宜食用。
5. 儿童和老年人：腐竹属于纤维食物，容易导致消化不良，儿童和老年人的消化功能较弱，不宜过量食用。最好在医生或营养师的指导下食用。
除了以上人群，其他一般健康人士可以适量食用腐竹汤，但也要注意适量，不要过量食用。同时，如果有其他特殊疾病或健康问题，最好咨询医生或营养师的建议。