胃中分泌胃蛋白酶，主要消化蛋白质。胃蛋白酶包括胃蛋白酶A和胃蛋白酶C，它们在胃酸的作用下转变为活性酶，即胃蛋白酶，能够将蛋白质分解为较小的肽段。这些酶主要由胰腺分泌，并在小肠中进行消化作用。
胃中分泌胃蛋白酶，主要消化蛋白质。胃蛋白酶包括胃蛋白酶A（pepsinogen A）和胃蛋白酶C（pepsinogen C），它们在胃酸的作用下转变为活性酶，即胃蛋白酶（pepsin），能够将蛋白质分解为较小的肽段。
小肠分泌许多种酶，主要有：
1. 胰蛋白酶（protease）：能够将蛋白质分解为氨基酸。
2. 胰淀粉酶（amylase）：能够将淀粉和糖类分解为较小的糖分子，如葡萄糖和半乳糖。
3. 脂酶（lipase）：能够将脂肪分解为甘油和脂肪酸。
4. 核糖核酸酶（nuclease）：能够将核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）分解为核苷酸。
这些酶主要由胰腺分泌，并在小肠中进行消化作用。其他一些酶如肠腺酶（intestinal peptidase）和葡萄糖苷酶（glucosidase）等也存在于小肠中，它们能够进一步分解蛋白质、糖类和其他复杂的生物分子。