荠菜和芥菜是不同的植物。虽然它们都属于十字花科，但荠菜是Brassicajuncea的一个亚种，而芥菜一般指的是Brassicarapa的种类。荠菜是一种多年生草本植物，高度可达30-80厘米，叶片为羽状剖裂，类似蕨类植物的羽状叶。它的花为黄色，组成紧密的顶花序，果实为长而狭窄的蒴果。当提及荠菜时，有时也可能指的是荠菜的嫩芽，它是一种常见的蔬菜，可用于制作荠菜拌饭、凉拌荠菜等菜肴。
荠菜和芥菜是不同的植物。虽然它们都属于十字花科，但荠菜是Brassica juncea（又称为芥菜花）的一个亚种，而芥菜一般指的是Brassica rapa（又称为大头菜）的种类。
荠菜是一种多年生草本植物，高度可达30-80厘米，叶片为羽状剖裂，类似蕨类植物的羽状叶。它的花为黄色，组成紧密的顶花序，果实为长而狭窄的蒴果。
当提及荠菜时，有时也可能指的是荠菜的嫩芽，它是一种常见的蔬菜，可用于制作荠菜拌饭、凉拌荠菜等菜肴。