烘焙模具的健康材质主要有以下几种：1.硅胶：硅胶模具是目前比较常见的烘焙模具材质之一，它具有耐高温、耐用、易清洁等特点，且不会释放有害物质。此外，尽量避免使用塑料模具，因为塑料模具可能在高温下释放有害物质，并对食品产生污染。
烘焙模具的健康材质主要有以下几种：
1. 硅胶：硅胶模具是目前比较常见的烘焙模具材质之一，它具有耐高温、耐用、易清洁等特点，且不会释放有害物质。
2. 不粘涂层：一些烤箱模具表面经过特殊处理，涂有不粘涂层，避免食物粘附，易于取出食品，而且通常不会释放有害物质。
3. 铝合金：铝合金材质的模具热导性好，能够均匀传热，使烤出的食物熟度均匀，且不会产生有害物质。
4. 不锈钢：不锈钢烘焙模具具有耐腐蚀、耐高温、不易变形等特点，且通常不会释放有害物质。
需要注意的是，不建议使用陶瓷模具，因为在高温下，陶瓷可能会释放有害物质。此外，尽量避免使用塑料模具，因为塑料模具可能在高温下释放有害物质，并对食品产生污染。