香菇中含有多种维生素和矿物质，有助于促进肌肤的新陈代谢，使皮肤更加细腻光滑。总体来说，香菇乌鸡汤具有补肾壮阳、健脾益胃、补血养颜、抗癌抗疾病和补充营养等多重功效与作用。但在食用时，也应根据个人的实际情况和体质合理搭配，不宜过量食用。
香菇乌鸡汤是一道常见的传统汤菜，具有丰富的营养和多种功效与作用，如下所示：
1. 补肾壮阳：乌鸡具有温补肾阳的作用，可以改善肾功能不足引起的性功能减退等问题，对于男性阳痿、早泄等问题有一定的辅助治疗作用。
2. 健脾益胃：香菇具有健脾益胃、增进食欲的作用，可以帮助消化吸收，增强身体的免疫力。
3. 补血养颜：乌鸡富含丰富的蛋白质、微量元素和必需氨基酸等，具有养血和美容的功效。香菇中含有多种维生素和矿物质，有助于促进肌肤的新陈代谢，使皮肤更加细腻光滑。
4. 抗癌抗疾病：香菇含有多种活性物质，如多糖、香菇酸和香菇多肽等，具有增强人体免疫力、抗肿瘤和抗氧化的作用，有助于预防各类疾病，包括癌症。
5. 补充营养：香菇和乌鸡含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，有助于补充人体所需的各种营养，增强体力和免疫力。
总体来说，香菇乌鸡汤具有补肾壮阳、健脾益胃、补血养颜、抗癌抗疾病和补充营养等多重功效与作用。但在食用时，也应根据个人的实际情况和体质合理搭配，不宜过量食用。