生蚝肉和发红的生蚝肉都是可以食用的。生蚝肉通常是白色或浅灰色，并且有一种独特的海洋味道。尽管变红的生蚝肉可能会引起人们的疑虑，但只要它们没有产生明显的异味，通常是安全的食用。在购买生蚝肉时，建议选择新鲜的、没有破损的且没有异味的生蚝肉。
生蚝肉和发红的生蚝肉都是可以食用的。生蚝肉通常是白色或浅灰色，并且有一种独特的海洋味道。如果生蚝肉变红，可能是由于生蚝产生了化学变化或微生物的作用。尽管变红的生蚝肉可能会引起人们的疑虑，但只要它们没有产生明显的异味，通常是安全的食用。在购买生蚝肉时，建议选择新鲜的、没有破损的且没有异味的生蚝肉。