然而，鹌鹑蛋也有一些禁忌：1.蛋白质过敏者应避免食用鹌鹑蛋，以免引起过敏反应。鹌鹑蛋和鹌鹑肉作为食材，适量食用可以根据个人的实际情况和健康状况来确定，并建议咨询专业人士的建议。
鹌鹑蛋的作用和功能禁忌：
1. 鹌鹑蛋富含蛋白质、维生素A、维生素B2、磷、铁等营养物质，可以增强身体免疫力，促进生长发育。
2. 鹌鹑蛋具有滋补肝肾、强筋壮骨、滋养血液、健脑益智的功效。
3. 鹌鹑蛋可以改善贫血、消除疲劳、促进新陈代谢，对于缺铁性贫血、低血糖等症状有一定的缓解作用。
4. 鹌鹑蛋富含卵磷脂，有助于调节神经系统和心血管系统的功能，对于预防老年痴呆症和心脑血管疾病具有一定作用。
然而，鹌鹑蛋也有一些禁忌：
1. 蛋白质过敏者应避免食用鹌鹑蛋，以免引起过敏反应。
2. 鹌鹑蛋虽然富含营养物质，但也含有较高的胆固醇，高血脂病患者宜适量食用。
3. 孕妇、婴幼儿等特殊人群在食用鹌鹑蛋前应咨询医生的建议。
鹌鹑肉的作用和功能禁忌：
1. 鹌鹑肉富含优质蛋白质、维生素B2、维生素B6、磷、铁和不饱和脂肪酸，有助于提供营养、增强体力和改善免疫力。
2. 鹌鹑肉具有滋阴润燥、清热解毒、益气健脾的功效。
3. 鹌鹑肉可以调理身体虚弱、贫血、食欲不振、病后体虚等症状，并有一定的滋补作用。
但是，鹌鹑肉也有一些禁忌：
1. 心血管疾病、高血压等患者应适量食用，以免摄入过多脂肪、胆固醇对身体健康造成负面影响。
2. 鹌鹑肉属于高蛋白食品，消化功能较差、肾功能不全的人群应避免食用过多，以免增加肾脏负担。
3. 个别人群可能存在对动物蛋白过敏，如发生不适应立即停用。
鹌鹑蛋和鹌鹑肉作为食材，适量食用可以根据个人的实际情况和健康状况来确定，并建议咨询专业人士的建议。