结肠癌患者饮食禁忌如下：1.高脂肪食物：避免摄入过多的动物脂肪和加工食品，如油炸食品、薯条、炸鸡等，以减少结肠负担。除了以上饮食禁忌，结肠癌患者还应遵循健康饮食原则，包括多摄入纤维丰富的蔬菜、水果、全谷物和豆类，保持饮食的多样性，适量摄入富含植物性蛋白质的食物，保持适当的水分摄入，并遵循医生的建议进行个性化的饮食调整。
结肠癌患者饮食禁忌如下：
1. 高脂肪食物：避免摄入过多的动物脂肪和加工食品，如油炸食品、薯条、炸鸡等，以减少结肠负担。
2. 红肉和加工肉类：红肉（如牛肉、猪肉）和加工肉制品（如香肠、培根、午餐肉等）都会增加结肠癌风险，应尽量减少或避免食用。
3. 致癌物质：避免摄入过多的含致癌物质的食物，如烟熏食品、烧烤食物，减少对结肠的损害。
4. 高盐食物：摄入过多的盐会增加结肠癌风险，因此，减少食盐的使用，避免过咸的食物。
5. 精加工食品：避免过多摄入精加工食品，如快餐、咖啡、碳酸饮料等，因其通常富含糖分、盐分和添加剂。
6. 油炸食品：减少摄入油炸食品，如油炸薯片、油炸鸡排等，以减少摄入过多的油脂。
7. 高糖食物：减少摄入高糖食物，如糖果、甜点、甜饮料等，以控制血糖水平和体重。
除了以上饮食禁忌，结肠癌患者还应遵循健康饮食原则，包括多摄入纤维丰富的蔬菜、水果、全谷物和豆类，保持饮食的多样性，适量摄入富含植物性蛋白质的食物，保持适当的水分摄入，并遵循医生的建议进行个性化的饮食调整。