牛油果在没有熟透之前是不能食用的，因为未熟的牛油果有一种苦味且口感不好。如果牛油果表面变为深绿色，则可能熟透了。总之，最好是通过多种方法进行判断，以确保牛油果已经熟透。如果你购买的牛油果还没有熟透，可以将其放在室温下放慢速度成熟，或者将其放入纸袋中加速成熟。
牛油果在没有熟透之前是不能食用的，因为未熟的牛油果有一种苦味且口感不好。以下是判断牛油果是否熟透的几种方法：
1. 触摸：用手指轻轻按下牛油果的表面，如果感觉稍微有点弹性但不过分软烂，则可能是熟透的。
2. 颜色：光滑的牛油果表面会逐渐由绿色变为深绿色或近黑色。如果牛油果表面变为深绿色，则可能熟透了。
3. 取味：用手指或勺子挤压牛油果表面，如果有轻微的弹性和软烂感，或者能够轻松用勺子勺取出果肉，则可能已经熟透了。
4. 茎柄：如果牛油果的茎柄部分很容易被轻轻拔掉，并且在下方暴露的区域变为绿色或黄绿色，则表示它已经成熟。
总之，最好是通过多种方法进行判断，以确保牛油果已经熟透。如果你购买的牛油果还没有熟透，可以将其放在室温下放慢速度成熟，或者将其放入纸袋中加速成熟。