需要注意的是，白萝卜炖牛肉汤属于温热食物，不适合体质火旺、口舌生疮、口腔溃疡等症状明显的人食用。另外，过量食用白萝卜和牛肉可能导致腹胀、消化不良等不适症状，所以在饮食中要适量并根据自身体质情况咨询专业人士的建议。
白萝卜炖牛肉汤适宜的人群包括：
1. 虚寒体质者：白萝卜和牛肉具有温中暖胃的效果，能够帮助提升体内的阳气，适合体质寒冷的人食用。
2. 阳虚体质者：白萝卜和牛肉都含有丰富的维生素B、蛋白质、铁等物质，具有补气补血的作用，适合体质虚弱、经常感到疲倦的人食用。
3. 消化不良者：白萝卜和牛肉都有助于促进肠胃蠕动和消化液分泌，能够改善消化不良、胃口不好的问题。
4. 水肿体质者：白萝卜和牛肉具有利尿作用，可以帮助排除体内多余的水分，减轻水肿症状。
白萝卜炖牛肉汤的作用主要有以下几点：
1. 温暖身体：白萝卜和牛肉都具有较高的热量和热性，炖煮后能够温暖身体，增加体内的能量。
2. 增强消化功能：白萝卜和牛肉中的维生素B族和蛋白质可以刺激胃肠道中消化液的分泌，促进食物的消化和吸收。
3. 补充营养：白萝卜和牛肉中富含的维生素、矿物质、蛋白质等营养物质能够滋补身体，提高身体免疫力。
4. 清热解毒：白萝卜具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的毒素，净化血液。
需要注意的是，白萝卜炖牛肉汤属于温热食物，不适合体质火旺、口舌生疮、口腔溃疡等症状明显的人食用。另外，过量食用白萝卜和牛肉可能导致腹胀、消化不良等不适症状，所以在饮食中要适量并根据自身体质情况咨询专业人士的建议。