泡制食品通常需要注意保存时间，以防止食物变质或滋生细菌。一般情况下，鸡肉和禽类制品的保存时间较短。十天内鸡爪可能已经变质，导致食用后引发食物中毒或其他健康问题。鸡爪中蛋白质含量较高，提供了微生物生长的良好营养条件。长时间保存后，细菌、寄生虫或其他微生物可能已经繁殖，增加了食用后感染风险。
泡制食品通常需要注意保存时间，以防止食物变质或滋生细菌。对于自己泡制的鸡爪来说，如果没有采取适当的保存措施，十天的这段时间可能已经超过了建议的保存期限。
一般情况下，鸡肉和禽类制品的保存时间较短。十天内鸡爪可能已经变质，导致食用后引发食物中毒或其他健康问题。变质的鸡爪可能会出现异味、颜色改变、质地变软或粘黏感增加等迹象。
鸡爪中蛋白质含量较高，提供了微生物生长的良好营养条件。长时间保存后，细菌、寄生虫或其他微生物可能已经繁殖，增加了食用后感染风险。
为保证食品安全和健康，一般建议遵循以下保存原则：
1. 食物应当适时食用，不要超过其保质期限。
2. 熟食应尽快食用，不宜长时间存放。
3. 食物保存时应避免受潮、变质或受污染。
综上所述，自己泡制的鸡爪放了十天可能已经变质，不建议再食用。