燕麦是酸性还是碱性（燕麦是酸性还是碱性物质）

尽管燕麦本身的pH值略微酸性，但当进入体内进行代谢时，燕麦会产生碱性化合物，例如碳酸氢盐和亚硝酸盐，这些化合物具有碱性性质。因此，燕麦在体内被视为碱性食物。

燕麦是碱性物质。尽管燕麦本身的pH值略微酸性（约为5.0-6.0），但当进入体内进行代谢时，燕麦会产生碱性化合物，例如碳酸氢盐和亚硝酸盐，这些化合物具有碱性性质。因此，燕麦在体内被视为碱性食物。