发芽的毛芋头是可以食用的,但在食用前需要进行一些处理。发芽的芋头表面可能会长出毛发,这是芋头萌发时的自然反应,但这些毛发不适宜食用,需要将其去除。您可以将芋头削皮,并将发芽部分切掉,然后再进行烹饪和食用。 发芽的毛芋头是可以食用的,但在食用前需要进行一些处理。发芽的芋头表面可能会长出毛发,这是芋头萌发时的自然反应,但这些毛发不适宜食用,需要将其去除。您可以将芋头削皮,并将发芽部分切掉,然后再进行烹饪和食用。