蒜发绿了还能吃吗 腌大蒜发绿了还能吃吗

蒜发绿了是表示其已经变质，不建议继续食用。因为蒜发绿可能是由于霉菌污染引起的，霉菌会产生有害物质，对人体健康有风险。因此，腌大蒜发绿了也不应该食用，以免引起食物中毒或其他健康问题。

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