同时，虫草炖鸡还含有丰富的氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸等，对人体健康非常有益。
虫草炖鸡是一道传统的中华美食，它的功效与作用如下：
1. 增强免疫力：虫草炖鸡含有丰富的多糖、多肽等营养成分，可以提高机体的免疫功能，增强免疫力，防止感冒等疾病的发生。
2. 补肾壮阳：虫草炖鸡对男性来说，具有良好的补肾壮阳作用，可以改善肾功能，增强性欲，改善性功能障碍。
3. 延缓衰老：虫草炖鸡富含多种抗氧化物质，可以清除体内自由基，减缓细胞老化，延缓衰老过程。
4. 促进睡眠：虫草炖鸡中富含的胶原蛋白和天然氨基酸，可以平稳神经，促进睡眠，改善失眠问题。
5. 滋养皮肤：虫草炖鸡富含丰富的胶原蛋白和氨基酸等营养成分，可以滋养皮肤，提高皮肤的弹性，减少皱纹和细纹的产生。
虫草炖鸡的营养成分丰富，主要包括鸡肉中的蛋白质、维生素B群、矿物质（钙、铁、锌等）、虫草菌丝体中的多糖、多肽、胶原蛋白等。同时，虫草炖鸡还含有丰富的氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸等，对人体健康非常有益。