4.酒精和烟草：酒精和尼古丁会对胃黏膜产生刺激，加重胃病症状。
胃病饮食的禁忌如下：
1. 刺激性食物：辛辣食物、油炸食物、煎炸食物等容易引起胃酸分泌增多，加重胃炎和溃疡的症状。
2. 酸性食物：柑橘类水果（如橙子、柠檬）、酸奶、番茄等酸味较重的食物刺激胃黏膜，加重胃病症状。
3. 咖啡和茶：含有咖啡因的咖啡、茶等刺激性饮料会增加胃酸分泌，刺激胃黏膜。
4. 酒精和烟草：酒精和尼古丁会对胃黏膜产生刺激，加重胃病症状。
5. 高脂食物：含高脂肪的食物如奶油、脂肪肉、巧克力等，会增加胃排空时间和胃酸分泌，加重消化不良的症状。
6. 冷热食物：过热或过冷的食物会对胃黏膜造成刺激，容易导致胃炎和溃疡。
7. 粗糙食物：粗粮、硬果、坚果等粗糙的食物容易刺激胃壁，引发或加重胃痛和消化不良的情况。
8. 菜刀切菜：用菜刀切碎的食物容易刺激胃壁，增加消化压力，所以建议尽量将食物做成细碎的形状。
注意：以上是一般胃病饮食禁忌，具体还要根据不同胃病的具体情况进行调整，建议在医生指导下制定饮食方案。