果胶是一种可溶性纤维，主要存在于植物的细胞壁中，茶叶中也含有一定量的果胶。综上所述，茶叶中的果胶具有促进消化、调节血糖、降低胆固醇、抗氧化和减肥等功效与作用。
果胶是一种可溶性纤维，主要存在于植物的细胞壁中，茶叶中也含有一定量的果胶。果胶具有下列功效与作用：
1. 促进消化：果胶在胃肠道内具有吸水膨胀的作用，能增加肠内容物的体积，增强肠道蠕动，促进消化和排便。
2. 调节血糖：果胶可以延缓食物的消化和吸收速度，降低食物的血糖反应，有助于稳定血糖水平，对于控制糖尿病和减轻体重有一定的帮助。
3. 降低胆固醇：果胶能与胆固醇结合形成胆酸盐，减少胆固醇在肠道的吸收，有助于降低血脂和胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的风险。
4. 抗氧化：果胶中富含的多酚类物质具有抗氧化作用，能清除自由基，减少氧化过程对细胞的伤害，有助于维护身体健康。
5. 减肥作用：果胶能增加饱腹感，延长饱腹时间，减少能量的摄入，有助于控制体重和减肥。
综上所述，茶叶中的果胶具有促进消化、调节血糖、降低胆固醇、抗氧化和减肥等功效与作用。