同时,其内含的天然黑色素能够抗氧化,有助于保持皮肤的健康与美丽。此外,墨鱼圈还有助于调节血压、促进肠胃蠕动、改善便秘等作用。但需要注意的是,墨鱼内脏的嘌呤含量较高,痛风病患者和肾功能不全的人群应适量食用或避免食用。
墨鱼圈,即鱼内脏,是墨鱼体内的黑色液体囊。墨鱼圈具有以下功效与作用:
1. 食用价值:墨鱼圈是美食界的佳品,被用来制作各种美食,如墨鱼汁、墨鱼炒饭、墨鱼炖面等。其黑色色素能给食物增添颜色,使菜肴更加美味可口。
2. 营养丰富:墨鱼圈富含蛋白质、多种氨基酸、钙、铁、锌、硒、维生素等营养成分,有助于补充人体所需的营养。
3. 补血养颜:墨鱼圈中含有丰富的铁元素,能够帮助增加血红蛋白的含量,起到补血的作用。同时,其内含的天然黑色素能够抗氧化,有助于保持皮肤的健康与美丽。
4. 提高免疫力:墨鱼圈富含的维生素和矿物质有助于提高免疫力,增强抵抗力,预防疾病。
此外,墨鱼圈还有助于调节血压、促进肠胃蠕动、改善便秘等作用。但需要注意的是,墨鱼内脏的嘌呤含量较高,痛风病患者和肾功能不全的人群应适量食用或避免食用。