需要注意的是，金钩海米具有一定的咸味，摄入时应注意适量，同时，由于金钩海米经过加工处理，其中可能含有一些添加剂，敏感人群应慎用。
金钩海米是一种常见的食材，被广泛用于中华料理中，具有以下功效和作用：
1. 营养丰富：金钩海米富含优质的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，有助于提供身体所需的营养。
2. 补益健脾胃：金钩海米有温中益气、补脾和胃的作用，可以帮助消化和吸收，增加食欲。
3. 益肾强筋：金钩海米具有滋阴养肾的功效，对肾虚、腰膝酸软等症状有一定的缓解作用。
4. 润肺止咳：金钩海米有润肺化痰的功效，对于咳嗽、痰多、干咳等呼吸系统疾病具有一定的辅助治疗作用。
5. 养心安神：金钩海米含有丰富的钙和磷等矿物质，在一定程度上有助于舒缓情绪、缓解紧张和焦虑。
需要注意的是，金钩海米具有一定的咸味，摄入时应注意适量，同时，由于金钩海米经过加工处理，其中可能含有一些添加剂，敏感人群应慎用。